Поминки в кафе на троещине
В традициях многих религий мира существует обычай поминать умерших в определенные дни после похорон. У разных народов обряд поминовения проводится с некоторыми различиями, но в основе его – поминальная трапеза, во время которой родные, знакомые, друзья и соседи собираются за общим столом, чтобы с молитвой о покойном почтить его добрую память. По христианскому обряду поминки назначаются сразу после похорон, а так же на девятый и сороковой день. На поминки люди собираются для того, чтобы поддержать тех, кто переживает утрату близкого человека, поэтому застолье должно быть максимально сдержанным. Это касается убранства стола, одежды и поведения присутствующих. Перед приемом пищи читаются молитвы, выражается сочувствие семье покойного и вспоминаются его добрые дела и лучшие душевные качества.Некоторые кушанья на поминальном застолье являются ритуальными, связанными с определенными верованиями о загробной жизни и бессмертии души. Например, такие, как блины, кисель или кутья, которую освящают в храме перед поминками. Другие блюда готовятся по желанию хозяев. Ножи и вилки на стол не кладутся, для усопшего ставится дополнительный прибор. Вставая из-за стола, участники поминок не благодарят за трапезу, а ограничиваются словами молитвы и утешения. Еда и выпечка с поминальной трапезы раздается гостям, чтобы они могли вместе с домочадцами еще раз помянуть покойного.Мусульманские обычаи так же предусматривают поминальное застолье, которое устраивается на третий, седьмой и сороковой день со дня кончины. Первые три дня в доме не готовится никакая пища, это время посвящено молитвам и благочестивым воспоминаниям об усопшем. На поминки собираются все родственники, близкие и дальние, а так же друзья и соседи. Приглашенный имам или старший мужчина семьи читают Коран, все собравшиеся выражают соболезнования родным. Во время поминальной трапезы не принято разговаривать, блюда простые, можно сказать повседневные, алкогольные напитки запрещены. Мясные блюда должны соответствовать канонам. На столе много сладостей и чай. Для мужчин и женщин поминки организуются в разных помещениях, если это сделать невозможно, то сначала приглашаются только мужчины. После обеда не принято задерживаться в доме покойного. На поминках раздается подаяние, после которого читаются молитвы.Поминальный обед можно провести как в домашних условиях, так и заказать поминки в кафе – религиозными устоями это не запрещено. Учитывая эмоциональное состояние родственников, которым трудно в такой момент сосредоточиться на приготовлении пищи и организации прощального приема – кафе для поминок является лучшим вариантом, чем домашнее застолье. Это тем более удобно, когда ожидается большое количество людей и требуется достаточно вместительное помещение. В таком месте все близкие и друзья могут сесть за стол одновременно, а не по очереди и будут обслуживаться должным образом подготовленным персоналом – внимательно и тактично. Поминальное меню в кафе подбирается с учетом общепринятых правил и религиозных канонов, а так же пожеланий клиентов. Если поминки проводятся во время поста, то все блюда готовятся из соответствующих продуктов. Традиционные кушанья, которые готовятся на каждом поминальном обеде, обязательно присутствуют на столах. Наличие спиртных напитков на поминках специально оговаривается, так как алкоголь на поминальном столе не одобряется церковью, но, тем не менее, водку и кагор все- же часто пьют, поминая усопшего.Кафе, проводящие поминки, заботятся и о нужном оформлении помещения, и о правильной, с точки зрения традиций, рассадке гостей. Траурный декор, размещение фотографий и наград усопшего, подобающая сервировка стола выполняются сотрудниками кафе. При необходимости можно договориться о размещении мужчин и женщин в разных залах, как этого требуют мусульманские обычаи. Поминки в кафе Москвы можно провести согласно строгим мусульманским обычаям. На такие поминки закупают только те продукты, которые разрешены по канону и блюда из них приготовлены поварами мусульманами. Напитки исключительно безалкогольные, так как спиртное запрещено Шариатом.Поминальное кафе– это место, подходящее для проведения не только поминок на девять дней и сороковин, но и годовщин, родительских дней и дней поминовения. В таких заведениях обеспечена соответствующая печальному событию обстановка, отсутствуют посторонние лица и не проводится других мероприятий. Количество приглашенных может быть любым, все с удобством разместятся в тихом приватном зале. Обслуживающий персонал и администратор заведения, имея опыт проведения поминальных застолий, организуют все в соответствии с традициями и правилами, даже если заказчики не знают многих из них. Поминки после похорон в кафе заказывают чаще всего потому, что в первые дни после смерти родственника близким нужно сделать множество дел, связанных с похоронами, оформлением документов, оповещением дальней родни и т.д. Все это нужно сделать очень быстро и на то, чтобы подготовиться к поминкам не остается времени и сил. Организация поминок в кафе в Москве облегчается тем, что в столице гораздо больший выбор нужных заведений, чем на периферии, есть даже такие, которые проводят только поминальные мероприятия. Поминальные обеды в кафе подобной специализации гарантированно будут отлично продуманы и организованы, и это позволит передать хлопоты по проведению поминок в руки настоящих профессионалов. Фирма, занимающаяся организацией поминок или похоронное агентство, поможет выбрать и арендовать кафе, где можно провести поминки в Москве, обсудит с клиентами все детали и предложит услуги фотографа, музыкантов, ведущего. Если удобнее заказать кафе недалеко от дома, то необходимо договориться с администратором о закрытии заведения для других мероприятий, подобающей сервировке и декорировании, подобрать меню, включающее необходимые блюда и напитки.
13 февраля 2019
